|
Firmamız tatlı, pasta, dondurma ve kurabiyeden oluşan 4’lü ürün grubunda Türkiye’de HACCP belgesi almış yegane firma olma özelliğini taşıyor.Üretim aşamasında 4 gıda mühendisinin yanı sıra 4 gıda teknikerinin de sürekli kontrolü söz konusu.
Bu güvenli sistem ve kullandığı ileri teknoloji sayesinde Türkiye çapında günlük pasta dağıtımı yapan tek firma, Özsüt. Gıda güvenliğinin son derece önem kazandığı günümüzde bu durum firma açısından son derece gurur verici, elbette. Ürünlerin raf ömrünü artırmak amacıyla koruyucu katkı maddesi asla kullanılmıyor. Özsüt şubelerinden satın alacağınız her şey doğal ve taze. Bu da tüketicinin Özsüt ürünlerine olan güvenini arttırıyor.
Dünyada değişen ve gelişen trendler doğrultusunda Özsüt de ürün yelpazesini genişletiyor. Örneğin; son yıllarda giderek yaygınlaşan sağlıklı beslenme alışkanlığı; insanların hayvansal yağlardan uzaklaşarak, natürel sızma zeytinyağına yönelmesi, Akdeniz tipi beslenme şeklinin çok popüler olması vb trendler sonucunda Özsüt farklı arayışlara yöneldi. Bunun sonucunda natürel sızma zeytinyağı, taze fesleğen yaprakları, limon yağı gibi son derece değişik aromalar bir araya getirilerek çok farklı, çarpıcı bir dondurma çeşidi üretilerek müşterilerimizin beğenisine sunuldu. Sizlerin tercih ve beğenisi doğrultusunda meyve yağlarının çeşitleri zenginleştirilecek.
Mesela, Fransa’da “Le Journal de Patisserie” pasta yarışmasında 1. olan yaban mersinli pastamız Özsüt’ ün aynası bu yaklaşımla tasarlanmıştı. Bildiğiniz gibi yaban mersini, son yıllarda yaşlanmayı geciktirici güçlü antioksidan etkisi, bol C vitamini içermesi sebebiyle Avrupa’da anti-aging akımıyla birlikte çok popüler bir meyve.
ISO 9001 : 2000 Kalite Yönetim Sistemi uygulayan bir firma olarak en önemli hedeflerimizden biri de müşteri memnuniyeti. Müşteri memnuniyetini sağlayan en önemli unsur ise kalite. Özsüt firması kaliteli ürünün ancak kaliteli hammadde kullanılarak üretilebileceğinin bilincinde olduğundan, kullandığı hammaddeleri, dünya çapında gurmeler tarafından tercih edilenler arasından seçmeye özen gösteriyor: Çikolatalı ürünlerde gurmelerin birinci tercihi, dünyaca ünlü Fransız Valrhona çikolataları kullanılırken; yaban mersini Fransa’dan, pasta jöleleri Belçika’dan , çeşitli dondurma malzemeleri de İtalya’dan getirilmektedir. Dondurmalarda kullanılan taze meyvelerse günlük toplanıyor.
4 milyon dolarlık yatırımla kurulan üretim tesislerinde günde 15,000 adet pasta , 20,000 porsiyon tatlı, 5 ton dondurma , 200 kg kurabiye üretiliyor.
KALİTE / HACCP POLİTİKAMIZ
- Türk Gıda Kanunu ve kontratlara uyularak, hijyenik koşullarda üretim yapmak.
- Hammadde alımından bayilere teslime kadar; tatlı, dondurma, pasta ve kurabiyelerin üretiminde HACCP uygulayarak, sürekli güvenli gıda üretimi sağlamak.
- Müşteri,dolayısı ile son tüketici beklenti ve ihtiyaçlarını doğru ve zamanında gerçekleştirerek, müşteri memnuniyetini sürekli kılmak,
- Avrupa topluluğu isteklerini yakından takip ederek kalite yönetim sisteminde sürekli gelişmeyi sağlamak ve
- Tüm personelimize, bayilerimize, tedarikçilerimize güncel bilgi ve talimatlar vererek, gıda güvenliği ve kalite bilincinin gelişmesini sağlamaktır.
|
